Gräddningstiden är viktig då den inte får bli för "torr". Dra kastrullen från plattan och blanda ner det rumstempererade smöret och häll sedan fudgeblandningen över kakan, tag inte bort kakan från den löstagbara formen
Har du ingen termometer får du göra ett karamellprov. Så fort karamellmassan är tillräckligt sval för att hålla i händerna ska den ”dras” så att den ljusnar i färgen och snurras så att den får en fin form
Går utmärkt att vända ner dem i kladdkakesmeten så får du en liten variation på det hela. Nu tänkte jag dela med mig av några tips på vad man kan göra med äggvitor som blir över
Jag köper hem mamma Scans ibland även jag. Det finns såklart ett utbud av ”finare” köpe-köttbullar som man kan välja exempelvis Stensåkra som säljs i mindre förpackning och är himla goda att skiva till smörgåstårtor eller ha kalla som fyllning i baguetter
Dessa barer är fyllda med torkad frukt, mandel och kryddor. 100 g mandelmjöl. 2 msk mandelsmör (funkar nog lika bra med jordnötssmör). 100 g mandelmjöl. 2 msk mandelsmör (funkar nog lika bra med jordnötssmör)
Jag skyller skamlöst alltsammans på januaritröttheten. Jag är gladdes över att bara behöva vänta ett par minuter på tunnelbanan som tar mig de sista kilometrarna hem, och såg minst sagt vid tanken på att det väntar något riktigt gott til middag
Fräsht och gott tyckte jag och inte så mäktig som desserter kan bli ibland. Man vill ju ändå göra något lite festligare på fredagen men alla recept jag hittade kändes ganska vardagliga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.