Blanda alla ingredienser i en stor bunke(lättare att jobba med färsen då). När de håller ihop bra, så kan du lägga dem på ett fat och trycka in spetten, sedan steker du klart dem med spetten på
Usch vad tråkigt det lät med höst. Toppa med koriander. Det här tyckte alla om och det jobbigaste med rätten var väl att skära kycklingfilén i småbitar, dvs den var inte speciellt svårt att tillaga
Lägg i kycklingen och blanda med marinaden, marinera i minst en timme. När det sedan är dags att grilla filéerna så se till att grillen inte har för hög värme och låt kycklingen få rejält med färg
Det bästa medheta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan med vitlök och chili och sedan kyla den
Smaksätt med salt och peppar om det behövs. Serveras med ris eller pasta och en god sallad förstås. Heta räkorFör 4 pers2 paprikor, gul och röd1 purjolök2 vitlöksklyftor0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré2 dl matlagningsgrädde eller mjölk om du vill 1 dl vatten1 kg räkor med skalSkiva purjon och hacka paprikorna. Späd med vattnet och koka 5 minuter till
Avsluta med att strö över hackad persilja. Vi gjorde flera rätter som kommer i senare inlägg, men en av mina favoriter var heta tigerräkor som vi hittade ett recept på från Nigella Lawson
-) Jag fick mycket beröm för soppan och själv var jag jättenöjd med den. Veckan har med andra ord varit hektiskt med aktiviteter nästan varje dag och den är inte slut än
Heta räkor med en klick aioli♥. Servera med en klick aioli. Heta räkor. Du behöver4 personer400 g färska räkor2 msk olivolja2 vitlöksklyftor1/2 pressad citron2 msk sweet chili sås1 msk japansk soja1 msk risvinägerGör såhärSkala räkorna
Heta upp olivolja i en wokpanna. Skiva rödlöken och lägg i woken, låt fräsa en stund. Ha i Sambal och häll i Thai Chili Såsen och pressa i en vitlöksklyfta, låt puttra en stund
Detta är ett gammalt recept på bloggen som jag har uppdaterat med nya bilder. Kungen av alla såser och dressingar som finns i det libanesiska köket, om du frågar mig
Låt det fräsa med några minuter. Smaka av med pressad limesaft, salt och peppar. Lägg upp grytan i en serveringsform, dekorera med räkor och musslor och dill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.