Het nötfärs medcashewnötter. Har gjort något liknande med kycklingfärs (efter min bloggkollega Pias recept här) för längesedan men testade den här gången med att ”hetta upp” nötfärs istället
Har låtit mig inspireras av ett recept jag hitta på Google men för att det ska bli mitt egna recept så har jag försökt att hitta min egen lilla touch och tycker att jag lyckades så pass bra så att jag är tvungen att dela med mig
Servera tillsammans med nudlar eller ris. Strö över cashewnötter. Het fläskfilé med kaffir, cashewnötter och haricot verts4 port400 g fläskfilé, tunt strimlad5 msk matolja2 msk röd currypasta200 g haricot verts10 st Kaffir Lime Leaves1 st röd chili, skivad3 msk fisksås3 msk socker0,5 dl cashewnötter1
Serveras med klyftpotatis eller ris och vitlöksbröd. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. Du kan även ugnsbaka i form med folie över men tillsätt mer vätska och ugn 175grader istället
1 Het Köttfärssoppa. Recept. Het köttfärssoppa. Februari 16, 2016 06. 10. Jag skrev häromdagen att jag var sjukt imponerad av det nyma numret av Tidningen Matkärlek
Het couscous. Couscous med grönsaker är god och nyttig snabbmat. Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Denna kombination med bland annat wokgrönsaker, curry och sambal är riktigt delikat
Här har ni den självaste kryddblandningen jag slängde ihop lite snabbt, gott och starkt Kryddan längst till vänster är en utav mina favoritkryddor som jag använder i nästan allting, ”pepparmix” heter den
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.