Idag invigde jag min nya tryckkokare och gjorde en härlig köttgryta som blir dagens middag. Otroligt va snabbt det gick så man sparar ju både tid och ström med en tryckkokare
Jag gillar maträtter med få ingredienser, det bästa är om man har det mesta hemma. När vattnet nästan har kokats bort och köttet blivit mört så lägger du i paprikabitarna
Servera chorizogrytan tillsammans med ris. Hetta upp oljan i en kastrull eller gryta och fräs lök och korv ca 2 minuter. 2 dl crème fraiche paprika & chili
Het pastasås på rostad paprikamed pasta, tofu och grönsallad. Denna såsen är en variant på såsen från inlägget med det långa namnet, men med lite chili i och mer paprika
Idag har jag kokat en köttgryta på hängmörat ytterlår från svenskt nötkött, denna har fått sin smak från paprika samt rött vin som kokat med och gett en mustig och djup smak
Smaken är såå krämig, chili ger hetta, smaskig curry och paprika som ger lite sötma. Skär paprikan och chilin i bitar och låt steka tills de är mjuka, pressa ner vitlöken
Koka upp 6 dl vatten med lite Vegete eller halv kycklingbuljong. Ansa och tärna fint 2 stjälkar selleri och 1 röd paprika och blanda i soppan. 1 röd paprika
Serveras med klyftpotatis eller ris och vitlöksbröd. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. Du kan även ugnsbaka i form med folie över men tillsätt mer vätska och ugn 175grader istället. 1 grön paprika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.