Just HestonBlumenthals program måste ni se när det visas i Sverige. för några veckor sedan twittrade jag glatt om How to cook like Heston som är fenomenalt bra och nu har jag precis fallit för ännu ett matprogram som heter The Little Paris Kitchen
Frityrsmet. 22 oktober 2016 @ 11. 55. Ett gammalt recept som jag förde över från en gammal receptsamling. 2,5 dl vetemjöl5 msk maizenamjöl1½ tsk bakpulver 2 1/3 dl vatten2 msk jordnötsolja (jag brukar ta majsolja)¼ tsk salt
Vispas ihop och får dra en stund. Doppa det som ska friteras (texräkor eller bananer) i smeten och släpp ner i oljan (ca 5-7 dlrapsolja el kokosfett, ca 180 grader, mät med hushållstermometer), ca3 stycken samtidigt går bra att hålla reda på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.