Jag valde oxrullader i gräddig balsamvinägersås med parmaskinka och soltorkade tomater. Jag tackade ja och fick välja ut ett recept som en kock skulle laga och ett proffs fota snyggt, jättekul
Servera med blandad sallad. Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken under tiden. Blanda grädde, crème fraiche, chilisås och mango chutney i en skål
Vad är då den hemliga ingrediensen här. Jag gjorde en stor omgång till min äldsta dotters skolavslutning och valde då att göra hälften med hallonmarmelad och hälften med dumlekolor
Servera med blandad sallad. Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken under tiden. Blanda grädde, crème fraiche, chilisås och mango chutney i en skål
Lillebror och hans tjej är hemma, så igår åt vi åt go’middagmed dem och mamma och pappa. Det var även de tjocka burgarna på högrev som vi grillade och åt tillsammans med en mängd olika tillbehör
Superenkel och snabb maträtt. Servera helst med en sallad. Ugnen på 225 grader och skär potatisen i pommesform (underbart med en mandolin. Lägg potatisen i en form och häll på lite olja, salta och peppra och sen i ugnen ca 30 minuter. Såsen är om möjligt ännu enklare då man blandar 1 msk citronsaft med 5 msk turkisk yoghurt och en näve hackad persilja, salt och peppar
Kyckling och "jag tar vad som finns hemma till", blev riktigt gott till dagens middag. Det blev en middagmed inspiration av vad som fanns i kylen samt utifrån min målsättning inför hösten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.