Mejas Mat

Helstekt kyckling med plommonsås

Snittbetyg 0 0 röster

4 port)
1 kyckling
filé
hela
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk tranbär
msk
4 plommon
1 krm peppar
2 krm dragon
1 tsk rödvinsvinäger
1 tsk skirat smör
4 delikatesspotatis
2 ugnsformar
2 skålar Skär loss den ena bröstfilén från den hela kycklingen, skär även loss lite av kycklingfetten men låt skinnet vara kvar (används till att pinna igen den stora kycklingen).
4-6 port)
2 1/2 klyftade gula lökar
5 vitlöksklyftor
1 dl tranbär
dl
1 dussin plommon
3 msk dragon (2+1)
1/2 dl rött vin
rött vin
1 msk smör
16-20 delikatesspotatis
2 port)
1/2 liten gul lök
1 msk rödvinsvinäger
4 st plommon
3 dl vatten
vatten
1 ruta ekologisk choklad
1/4 krm peppar
2 kastruller 2 vispar
sil
2 skedar Hacka lök och plommon fint. Lägg löken i kastrullen tillsammans med smöret. Bryn löken tills den är genomskinlig.
1 liten gul lök
1 tsk smör
8 plommon
3 dl rött vin
2 dl vatten (tillsätt efter du silat)
3 rutor choklad