Bind köttet med en stektråd (bifogar klipp som visar hur man gör, se längre ner). Helstektentrecote är mycket gott och praktiskt att laga när man vill bjuda på något festligt till många personer
börja med att steka kantarellerna i en stekpanna utan smör tills vätskan försvunnit. -) Vi har massor av kantareller i frysen ifrån höstens "skörd" och vi använde de till att göra en supergod kantarellsås
helstekt oxfilé med potatisrosor, trattkantarellsås och tomatsallad. Stek trattkantarellerna i en stekpanna tillsammans med den finhackade scharlottenlöken
Det er noe medhelstekte kjøttstykker, synes jeg. Likevel er det lekrere med kjøttstykker servert i tynnere skiver, enn en stor klump med kjøtt stekt og deretter lagt på tallerkenen
I med ganska mycket svartpeppar, vitlöksklyftor, lite torkade kryddor, timjan kanske eller torkad salvia, salt och bryn sen entrecôten i det på alla sidor
Jag stekte en bit hel entrecote (från Lövsta Kött), kryddade den med kakao och kanel, och till det serverade jag en pytt på potatis, morötter och vitlök samt en fuskvariant på bearnaisesås
Helstektentrecotemed fräscha grönsaker - lätt stekta. Helstektentrecote. Entrecote är som bekant inte världens billigaste mat men man får passa på när det är extrapris
Bilder med blixt blir urdåliga. Sedan gjorde jag en krämigt fet och maffig kantarellsås. Mor skär kött och sonen står tålmodigt och väntar Färdigskivat
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.