Helgrilladentrecote. Tag en fin entrecote i bit, pensla den med olivolja, salta & peppra. Lägg entrecoten på gallret över briketterna, grilla tills du fått en en fin färg
Fram med grillen och langa på en hel bit entrecote. Entrecoten kan ni inhandla hos G. Med en bra rub blir den sommarens vinnare på grillen enligt vår tidning
Tajma tillganingen med serveringen. Häll på grädde och smaka av med fond och eventuellt lite peppar. För att variera helgens kötttillbehör drog jag i en skvätt whiskey i pannan och vispade till en både god och smakrik sås
En av köttbitarna vi köpte var en hel entrecote som fick åka på grillen idag. Vi har börjat att åka till City gross en gång i månaden för att handla upp oss på kött och fylla frysen med
En hel entrecote och en hel blomkål. Till köttet och blomkålen gjorde jag en snabblagad bearnaisesås, så himla god och okomplicerad, denna lyckas alla med, recept hittar du HÄR
Detta blev nämligen vår middag förra söndagen då vi gillade en hel bit oxfilé som vi serverade tillsammans med rostad färskpotatis och en aromatisk sås som en läsare tipsat om
börja med att steka kantarellerna i en stekpanna utan smör tills vätskan försvunnit. Lägg i en klick smör och fräs någon minut tillsammans med en hackad scharlottenlök
Skiva entrecoten i två centimetertjocka skivor. Gnid in med grillkrydda och stek på hög värme efter önskemål (en del vill ha köttet genomstekt andra föredrar det rött inuti)
Med att laga själv menas stoppa in en köttklump i ugnen och vänta i fyra timmar. Vi åt köttet på taco-fredagsmys med hemlagad cheddarostsås, guacamole och massa grönsaker
Bind köttet med en stektråd (bifogar klipp som visar hur man gör, se längre ner). Helstekt entrecote är mycket gott och praktiskt att laga när man vill bjuda på något festligt till många personer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.