27 Mar. 17. 00. Twitter. Facebook. Anklevermousse på toast med fikonmarmelad och päron. 0kommentarer. I den här kombinationen gifter sig både smaker och konsistenser till en magisk förrätt
Grädda cirka 12 minuter på 175°. Grädda cirka 12 minuter på 175°. När brownien har svalnat bres chokladsmeten ovanpå och gräddas ytterligare 5–10 minuter
Carpaccio på päron med chokladbrowniePortioner. Sorbet på päron och ingefära. Grädda cirka 12 minuter på 175°. När brownien har svalnat bres chokladsmeten ovanpå och gräddas ytterligare 5-10 minuter
En sanslöst god chutney helt enkelt. Ingredienser1 rödlök1 päron1 msk vit balsamvinäger1 msk olivolja1 tsk salt1 msk flytande honung1 msk riven färsk ingefäraSkala och skär päronen i önskad storlek
4 700 g flankstek 2 krm malen spiskummin 1 krm chiliflakes 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 2 rosmarinkvistar olivolja eller smör till stekning Sallad 2 päron 2 röd- eller polkabetor 65 g bladsallad 250 g björnbär 200 g getost 2 tsk finrivet citronskal 1 msk färskpressad citronjuice 3 msk olivolja 2 krm salt 2 krm svartpeppar 1 dl valnöt 2 tsk honung Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Tarte tatin är väl en av de mest klassiska av franska desserter, själv är jag sannerligen ingen konditor men jag kan ju ändå bjuda på min egen version av klassikern
Nu är det sista året som tonåring, spurten på gymnasiet och studenten som väntar härnäst. Det brukar alltid stå några små tussilago i ett litet glas på födelsedagsbordet till dotterns dag, men så icke i år, vintern har varit sträng och lång så det fick bli gula påskliljor istället
Varma mackor var utmaningen på Fusion Food och eftersom jag precis varit i matlandet Jämtland där jag rekat lokalproducerad mat så inspirerades jag till den här, perfekt efter en dag i backen och serveras med fördel till en mörk öl eller ett glas gluewine
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Brantevikssillen är en populär sill och många hittar till bloggen i jakt på ett enkelt recept, byggd på färdig inläggningssill snarare än att köpa sillfiléer
Så härligt med allt älgkött som just nu finns tillgängligt. Jag hade turen att komma över ett fint innanlår och valde då att köra en saftig rostbiff med smak av vitlök, rosmarin och senap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.