Av Karin Fransson har jag lärt mig att nässlor kan skördas hela säsongen. Bara man slår eller klipper bort dem som är stora och grova så kommer det nya fräscha plantor som går bra att plocka tills de börjar få blommor
Säger de som ätit där. Jag var alldeles för fattig för att äta där, när jag flyttade till Göteborg. Boken med recept från restaurangmenyn köpte mina barns pappa en gång i tiden, och den är väl använd
Dagen till ära var det underbart lugnt i min inkorg hela eftermiddagen så jag spenderade den med att städa hela lägenheten (tillsammans med Steve naturligtvis
en handfull färsk timjan. (Egen fryst går även utmärkt). Putsa och torka av Fasanköttet, dela på skrovet i tu, skär ut filéerna och benen fram och bak, spara på skrovet till fondkoket
Efter en hektisk dag på jobbet så är bakning kul och avslappnande tycker jag. Det är ju ganska mycket socker i dem, men jag tror ändå att de är bättre än kakor… hihi
Värm på medelvärme. När sockret smält, strö ner ett par matskedar till. Upprepa steg två och tre tills allt socker smält och fått en gyllene bärnstensfärg
…för idag är det Kajs födelsedag. Och när man fyller år, ja, då ska man givetvis äta tårta. Jag bakade en chokladkaka för en tid sedan där jag rekommenderade att göra en mousse uppe på och använda chokladkakan som ett anslag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.