Snurriga kakor med hallon och choklad. Jag och mitt barnbarn brukar baka hallongrottor och jag gör mina favoriter, mormor Gugges sockerkringlor till jul
Det bästa var då att ta en expert inom området till hjälp och valde Jan Hedh, som verkar vara en av Sveriges främsta konditor- och bagarmästare och som har gett ut många böcker om allt från surdegar till sockerkakor, till hjälp när jag bakade
Det här receptet har jag fått efter min mormor och jag har bakat den här kakan många gånger. Nu hittade jag ursprungsreceptet i mormors gamla "Sju sorterskakor"
Men det är desto roligare att titta på programmet, även om man nästan blir svettig i tv-soffan när man ser hur deltagarna stressar på vid sina bakbänkar, tappar tårtor i golvet och så vidare
Jag har aldrig fått en sån fin deg och så luftiga kanelbullar som med detta recept. Bästa kanelbullereceptet enligt mig, men jag kan ju inte ta åt mig äran eftersom det är Johan Sörbergs (domare i HelaSverigeBakar)
Det är inte helt okänt för er som följer och läser min blogg att jag är ett fan av HelaSverigebakar, sök på HelaSverigebakar i sökfunktionen i listen till höger och du får upp en hel massa smått och gott från åren som gått, och det är inte första gången jag blir utmanad, t ex så bakade jag Bagels för tre år sedan
Om en stund ska jag bege mig ut i handeln för att bland annat köpa matvaror till kvällens middag, men först tänkte jag dela med mig av receptet på dagens kaka - fredagskakan vill har som tradition att baka på jobb
Rör varsamt ned socker- och nötblandningen. I torsdags var det HelaSverigeBakar på sjuan och denna Nougat tårtan var med från en av deltagarna, jag har snott receptet rakt av
IngredienserPetit coux-deg. Ett bakprogram och inget annat. De med vit-chokladgrädde trycker du ner ett eller ett par blåbär i samt läger ett blåbär på grädden som syns lite under locket
Steg-för-steg bilder på hur du göra dessa enkla bakelser (ni vet hur jag älskar enkla recept). Hela familjen älskar verkligen dessa goda wienerbakelser
Förra året och året innan var dessa kakor otroligt populära bland er läsare. I USA så finns det färdig kakdeg på rulle som kallas ”slice and bake” för man behöver bara skära skivor och stoppa in dom i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.