Till detta stekte vi på litestrimlad grönkål med pumpafrön, lite stekt grovhackad blomkål och gjorde en snabb currysås av den magiskt goda kycklingbuljongen från crockpoten
Servera till t ex ris och stekt anka eller kyckling. Tillsätt de övrigaingredienserna. ½ grön paprika. Låt det koka upp under omrörning, tills såsen tjocknat
Servera kycklingröran på pastan och riv eventuellt lite mer pecorino ost över det hela. Skär kycklingeni lagom stora bitar lägg i pannan, salta och peppra
Köpte en stor helkyckling som vi ugnsstekte tillmiddag. Pressa resten av apelsinen över kycklingen. Jag lagar ofta (som bekant) stora portioner mat för att sedan få slippa laga mat i några dagar
Man behöver intetillsätta så mycket vätska när väl ingredienserna ska i, såvida det inte är en gryta du ska servera, det kommer att räcka även om det verkar lite från början
När kycklingen är klar så tar du den ur grytan och silar ner vätskan från crockpotteni en gryta. Så, då är Mårtenssons jul förpassad till Mårtenssons vind, lägenheten nystädad och julstämningen är utbytt mot vårkänslor med hjälp av en bukett färgglada tulpaner
Av det som blev kvar så fanns det mycket som kunde användas, så idag blev det ”Kycklingi ugn med mango chutney och sambal oelek” blev perfekt till oss, våra söner en sambo och våra underbara barnbarn
Denna gång hade jag två hela färska kycklingar. Så det här blev en bra hitte på helt enkelt. Jag började med att salta ordentligt och krydda insidan av kycklingen
Det fickblikyckling med smak av dragon och bacon. Hade allt som behövdes till en lördags meny. Samtidigt så fick det bli en måltidi kväll av enbart ingredienser som fanns hemma, så mycket man köper och stoppar ini frysen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.