Det kommer jag fortsätta med även i framtiden. Håller någon vecka i kylen, men precis som med äppelmoset använder jag flera små burkar som jag fryser in och plockar fram vid behov
Mango är min favoritfrukt och starkt förknippad med min uppväxt i Kongo, där träden dignade av frukt, och det bara var att sätta tänderna i en mogen, gulgrönorangespräcklig frukt och äta så saften rann om hakan
I veckan satt jag och arbetade med ett nytt kostschema för en vegetarian. Eftersom jag arbetar med ”macros” (det kommer komma ett inlägg om det) vill jag att mina klienter ska få den energin och näringsämnena som de behöver
Mango är något som jag verkligen förknippar med min barndom i Congo. Att få sätta tänderna i en riktigt mogen, gulbrungrönorange mango och njuta av den söta smaken medan saften rann i strida floder nedför hakan, det var verkligen sann njutning
Det här med att göra egen sylt alltså. Jag gör mina varianter sockerfria och sötar istället med den underbara frukt som kallas dadel, men andra torkade frukter såsom aprikoser, fikon eller russin funkar också utmärkt
Hej vänner ♥. Är ni sugna på recept. Här kommer det recept på ett smarrigt, naturligt sött äppelmos som passar utmärkt till din frukostgröt, i yoghurten, i smoothien, till keson eller varför inte i bullarna
Olja in en ugnssäker form med kokosolja. Smaka av med kryddor tills det passar din smak. Såsen blir otroligt god då mangon ger en härlig sötma medan curry och chili hettar till lite – mums
Jag slängde därför ihop ett gäng kesoplättar till lunch i helgen som åts med glädje tillsammans med en sås på turkisk yoghurt och jordnötssmör, hemkokt mangosylt, torkad ananas och granola
Botten, en vanlig rulltårtsbotten med kakao, som du hittar recept och beskrivning på här. Om man vill kan man söta lite extra med vaniljsocker eller vaniljpulver
Helgen har gett mig tid för mental återhämtning och även om det blev en del jobb under lördagen har jag hunnit med att njuta av sovmorgnar, långfrukostar framför Nyhetsmorgon, filmkvällar, god mat, fika, sällskapsspel och träning
Imorgon tar jag och mamma (som ska med som assistent) bilen upp till Idre för att hinna landa och förbereda allt en dag innan tjejerna kommer på torsdag
Servera med pudrad kanel. Riskakorna är toppade med keso och ägg/ mangosylt, såååå gott. För min del väntar ytterligare en förmiddag med PT-onlinejobb med upplägg till nya kunder
En fredagskväll med sushi, vin, glass och vänner följt av en lördag och söndag med långfrukostar framför många avsnitt av One Three Hill, lite bak och fix i köket och lite träning om dagarna och sedan sega kvällar med goda middagar och ännu fler avsnitt av One Three Hill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.