Valborgsmenymed ljuvlig tiramisumousse. Marinaden är frisk och fruktig med lite hetta från chili. Med det aprilväder vi haft de senaste veckorna vet man aldrig så noga vilket sätt som blir mest aktuellt
Det är ju inte bara Valborg, det är måndag också, ochdärmed vegetariskt som står på menyn. Idag är det Valborg, och vi går man ur huse - åtminstone här i Uppsala - för att hälsa våren välkommen
Vispa med vaniljsocker, socker, kanel och kardemumma. Smält smöret och tillsätt mjölken. När kardemummakakan svalnat delar du den horisontellt i två delar
Mixa kexen till smulor i en mixer, tillsätt smält smör och blanda ihop allting ordentligt. Ibland kan cheesecake spricka lite upptill när den svalnar, det är okej, du kommer ändå täcka den med crème fraiche-frosting som täcker kakan
Bordet blev sååå fint och piffigt med små enkla medel. Jag bidrog med fotformade kardemummakakor som enligt uppgift blev väldigt goda (hade glutenfria kakor till mig)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.