Hamburgare på högrev och sidfläsk med fetaoströra, picklad rödlök och BBQ.sås
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g mald högrev
  • 200 g rökt sidfläsk
  • om du köper på bit i matbutiken är ett tips att lägga den 1 timme i frysen och sedan riva fläsket på det grövsta på rivjärnet. Köper du över disk kan du be att få det malt
  • Salt
  • Peppar
  •  
  • Fetaoströra
  • 200 g fetaost
  • 1 dl crème fraiche
  • ½ klyfta vitlök
  • riven eller pressad
  • 1 tsk honung
  • Salt
  • Nymalen svartpeppar
  •  
  • Picklad rödlök
  • 1 liten rödlök
  • ½ dl ättika
  • 1 dl socker
  • 1½ dl vatten
  •  
  • Servering
  • 4 hamburgerbröd
  • Några salladsblad
  • Några skivor gurka
  • 4 skivor äpple i skivor
  •  
  • BBQ-sås
  • 2½ dl tomatsås
  • t ex Mutti
  • 1 msk worcestershire sås
  • 1-2 tsk rökt paprikapulver
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk farinsocker
  • Salt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.