I de flesta fall, då du blir serverad en Salade Niçoise, så kommer du få en sallad med kokt potatis, rödlök, tomater, ägg, kapris, oliver och tonfisk på burk
Skär tonfisken i tunna skivor och servera denna tillsammans med salladen och sesamdressing. 500 g färsk tonfisk. Dela tonfisken i 2 cm tjocka fileér och pensla dessa med smält smör eller kokosolja
Rostadsötpotatis med grönkål. Skala och skär sötpotatisen i kuber. Rostadsötpotatis med grönkål. Skala och riv ingefära och vitlök och blanda med sötpotatisen i en stor ugnsfast form
Ta ut den rostadesötpotatisen och smula över fetaost och grovhackad persilja. Sötpotatis. Servera den rostadesötpotatisen med den vitlöksstekta svampen och salladen
Grilla eller stek tonfisken ett par minuter på varje sida, men se till att den behåller en rå kärna. Servera den varma nygrillade tonfisken med den kalla och fruktiga salsan
Till tonfisken gjorde jag rostad blomkål i ugnen, smakade riktigt bra till fisken. I går var vi på fisk marknaden här i Portugal och köpte färsk tonfisk i en hel bit
Jag hade några skivor färsk tonfisk som jag tänkte grilla men det kändes lite onödigt att tända grillen för att grilla i tre-fyra minuter så jag halstrade fisken i en het panna istället, det gick väldigt bra och den blev riktigt god
Ni måste prova om ni får tag i färsk tonfisk och gillar lite asiatiska smaker. Tonfisk. Lägg tonfiskskivorna i paneringen och tryck till så att blandningen fastnar ordentligt
Mixa sötpotatisblandningen med kikärtor, lite extra olivolja till en slät hummusliknande röra. ca 300 g sötpotatis1,5+2 msk olivolja1-2 klyftor vitlökblad från några kvistar färsk timjan eller 1 tsk torkadsalt och peppar8-10 st coctailtomater/små smakrika tomater eller 1 stor tomat delad i fjärdedelar (kan ersättas med rostad paprika)1 paket kikärtor, avrunna och sköljdaev. Skala sötpotatisen och dela i större bitar eller klyftor, ca 2 cm i diameter på tjockaste stället. Blanda sötpotatis och hela, skalade vitlöksklyftor med 1,5 msk av olivoljan och alla kryddor och lägg ut på en bakpappersklädd plåt. ca 300 g sötpotatis
Ta ut den rostadesötpotatisen och smula över fetaost och grovhackad persilja. Sötpotatis. Servera den rostadesötpotatisen med den vitlöksstekta svampen och salladen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.