Ansa och skala sparrisen, koka den al dente i rikligt saltat vatten. Jag fick tag på helt fantastisk gotländsk sparris som man nästan kan äta som den är
Halstrad torsk med vit sparris som primör och skumPå sparrisskalet kokar du snabbt en enkel sås under tiden som du tillagar grönsakerna i ugnen och halstrar torsken
Stek bacon knaprigt och strö över sparrisen. Häll gärna över en god dressing och ät tillsammans med lite bröd - eller servera som det är tillsammans med t ex kött, potatis
Garnera potatissalladen med flagor av västerbottenost, sparrisenoch babyspenat. Sparris En god potatissallad slår aldrig fel och blir en perfekt lätt lunch tillsammans med några skivor parmaskinka eller annat kallskuret
Jag trädde dem på grillspett ochhalstrade dem i riktigt hett grilljärn penslade med olja. Blanda med hackad chili, pressad lime och lite hackad koriander
Ta av från plattan och vänd ner västerbottenostenoch vispa slätt. Sparrissäsong på intågande igen och jag blev inspirerad när jag såg taffels sparris-artikel
halstradtorskrygg,. Där vi bor nu har vi ett stort ica kvantum där vi brukar handla vår fisk och den är en jättebra affär med ett stort utbud både när det gäller fisk, skaldjur, kött, färdigmat osv, det finns till ochmed en vinbar i anslutning till fiskdisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.