Denna gången gjorde jag en variant med smak avchoklad istället. Vanligtvis när man gör Banoffee paj så använderman sig av karamelliserad mjölk och dem dominanta smakerna är banan och kola
Enkla att göra, inga konstigheter alls och kombinationen av ingredienserna blir så bra. Forma till rullar och låt dem torka till ett par timmar innan du glaserar dem med choklad
Blanda samman resten av de torra ingredienserna med en ballongvisp eller en vanlig visp. Bryt chokladen i mindre bitar och temperera detta över en kastrull med vatten
Tryck lätt på degen med baksidan av en matsked på kakorna för att platta till dem något. Blanda kokosflingor, hackad choklad, mjölk och vanilj i en medelstor skål
Det ska gärna vara små hela bitar avchoklad kvar i blandningen. De bästa smakkombinationerna och recepten skapas ofta under antingen tidspress eller med ett begränsat utbud av varor
Nyttiga chokladbollar med en hint av lakrits. Fick en frågan om man kunde äta raw chokladbollar istället för vanlig choklad – som ett “nyttigare alternativ”
Min första tanke var att göra en pepparkaka på mandelmjöl men sen kom tanken att blanda samma två av julens många goda smaker nämligen choklad och pepparkakskrydda
Receptet kommer från boken Lyxlagat sött & gott av Frederik Zäll och Daniel Roos. Ta kastrullen från värmen och smält den hackade vita chokladen i grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.