Här kommer ett recept på en underbar paj som jag hade med mig till jobbet häromdagen. Bland de torra ingredienserna med smör till en smulpaj och strö över
Blanda samman smörblandningen med äggblandningen. Vispa ägg och socker vitt. Tryck ut i en pajform med hög kant, ca 20-22 centimeter i diameter. Fäst kanterna med folie och förgrädda pajskalet på 200° grader i ca 10 minuter. 75 g vit choklad
Om ni vill baka något smarrigt i helgen kan jag tipsa om denna hallonpaj. Fyllningen är gjord på samma sätt som jag gör min crème brûlée, fast medvit choklad och hallon
Smält chokladen i en plastbunke i mikron på medelhög effekt, eller i ett vattenbad • Blanda ner russin, cornflakes och kokos • Häll upp chokladblandningen på en plåt med bakplåtspapper och låt den svalna i rumstemperatur • Vid servering, bryt eller skär bitar av bräcker
Idag exprimentarade jag medvit choklad och limeskal. Medan du väntar hackar du chokladen och river det yttersta skalet från limefrukten med ett fint rivjärn
Här hittar du recept på Vitchokladkolamed citron. Nu prövade jag även hallonkola och blev glatt överraskad av kombinationen hallon med en len knäckig smak
Hacka den vita chokladen i bitar och rör ner det i grädden så det smälter tillsammans med sockret. 2 gelatinblad3 dl grädde1 dl mjölk2 msk socker100 gram vit chokladGör såhär. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i ca 5 minuter
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. Den där lite odefinierbara, kalla, vita såsen passar faktiskt väldigt bra till fiskpinnar, kokt potatis och gröna ärter
Smält vit choklad försiktigt tillsammans med vispgrädden och häll i det philadelphiasmeten. Alla Hjärtans Dag närmar sig med stormsteg och varför inte baka en god cheesecake tills dess
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.