Dekorera med färska hallon och citronmeliss. 1färska hallon. 1Citroncurd6 g gelatin (2 st) 150 g citronsaft (1,5 dl) 120 g ägg (2 st) 15 g äggula (1 st) 85 g strösocker (1 dl) 150 g osaltat smör, kallt och skuret i små kuber. 1Dekoration färska hallon citronmelissLemon curd
HallonCurd. Koka upp hallonen i en kastrull och pressa ut saften. Citron Curd. Vispa ihop äggen och vispa ner i hallon purén under kraftig vispning (handvisp går bra)
Knaprig botten, syrlig lemon curd, färska söta hallon, vaniljkräm och choklad. Lägg på hallon. Bred på en matsked lemon curd ovan på nöt- och kexbottnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.