Höstratatouille med fänkål och chili
Vegan Style
Vegan Style
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 röd lök (gul går lika bra)
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 stor Aubergine, dela i ca 1×1 cm stora bitar
  • 1 Zucchini, dela i ca 2×2 cm stora bitar
  • 1-2 röda paprikor, grovt hackad
  • 1 fänkål, finhackad
  • 3 stjälkar selleri, dela i två på längden och skiva
  • 2-3 dl mangoldstjälkar (kan uteslutas – jag hade redan förvällda hemma)
  • 3 tomater 1 burk krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1/2 hackad röd chili eller chilipulver och cayennepeppar
  • Salt (gärna örtsalt) & Peppar
  • Finhackad persilja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.