Servera ägget på det stekta riset med en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Rätten serveras ofta med friterat ägg, lime och prik nam pla (chili fisksås)
Finhacka vitlöken ochlägg i en mixer tillsammans med smör och sardeller. Häll bort vattnet och blanda grönsakerna med salladsbladen, olivoljan och citronsaften
Det blev en hastig middag igår så jag tärnade ner lite överbliven potatis i en panna ochstekte köttbullar och prinskorv i en annan och avslutade med ett gäng stektaägg när allt var klart
Som ni vet kan jag bli oerhört sugen på halloumi bara sådär och sist det hände gjorde jag världens enklaste middag medstekt potatis, spenat, halloumi ochstektägg vars rinniga gula agerar sås
Krydda med salt och peppar. Quornfiléerna marinerades i köpt marinad, vanlig med någon allroundsmak. Knäck äggen över grönsaksriset och blanda försiktigt runt tills det är krämigt ochäggen stelnat lite
Låt ägget stelna och servera med sesamfrö och lite chilliflakes på topp. Det ska ordentligt med olja. Kläck sedan ägget över woken och rör om lite försiktigt
Dagens frukost bestod av knäckebröd (inhandlat på adventsmarknaden i kyrkan igår) med ett stektäggoch en kopp kvarg+fil med björnbärssylt (även den från kyrkans adventsmarknad), linfrö, vetegroddar och några All Bran
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.