Det jag gillar med det här receptet är att man inte försöker ersätta mjöl och socker. Jag hittade detta recept på bloggen Bakverk & Fikastunder och tyckte kakan såg riktigt god ut, och att den inte innehöll socker gjorde den ännu bättre (funkar då även för dem som följer lchf)
Häll det smälta smöret med oljan över mjölet och rör med gaffel till en "typ" smuldeg. Kavla ut lite mindre, tunna, fina tortillas och stek i en torr panna tills de fått färg
Med andra ord är jag långt ifrån en expert på det här området, däremot brinner jag enormt för det här ämnet, inte så att jag står på barrikaderna och skaldar -LCHF åt alla, för det tror jag kanske inte riktigt på, vi är alla olika och en del behöver mer kolhydrater och en del mindre, det är bara upp till dig själv att hitta en livsstil som passar just dig
det är en spröd liten kaka medkanel och socker på och den bara smälter i munnen när man äter den =) Den här gången när jag bakade de här kakorna blev degen verkligen perfekt, lättarbetad och smidig så det blev väldigt fina kakor den här gången också "Rasande eleganta" som Birgitta Rasmusson skulle ha sagt =)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.