Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg. Skulle du råka ta för mycket så red av det med lite vetemjöl
Hjälp till att bre lite med en smörkniv. Servera med vispad grädde. Blanda nu alltsammans och häll i en liten långpanna på 20x30cm som är klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen 15-20 minuter (i min ugn är det perfekt med 25 minuter) du får prova dig fram
Till lunch bjöd jag på Vildsvinsgrytamed äpple och glögg. dem koka med de sista minuterna. En perfekt gryta som kräver minimalt med jobb och mår gott av ett par timmar på spisen
Börja därför med att blanda mandelmassa och smör till fyllningen. Enklast med en elvisp. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö flagad mandel och/eller pärlsocker över
Färga med soja och smaka av med salt och peppar. Här kommer ett riktigt gott recept på vildsvinsgryta. Red av med majsstärkelse löst i vatten och sjud grytan 5 minuter till. Strö över med persilja Ha det gottKram MillaFölj mig gärna på Instagram @millashalsoblogg och Twitter @Millafunderar 11/2 dl ljus muscovadosocker och 11/2 dl kokossocker jag lade även i några stycken torkade aprikoser förutom russinen
4-5 äpplen. 1125 g rumsvarmt smör. 11 1/2 dl strösocker. 12 dl vetemjöl. 13/4 tsk bakpulverSkala och skiva äpplena grovt och lägg dem i en smord ugnsfast form
Servera gärna med lite sylt lök vid sidan. 500 gram vildsvinsgrytbitar100-150 gram kålrot i stora tärningar2 morötter i 1-1,5cm tjocka bitar2 gula lökar hackad, ej för fint1 dl sylt lök2 grönsaksbuljongtärningar2 vitlöksflyftor, krossade och hackade5-6 krossade enbärgrovmalen svartpepparvatten2 dl matlagningsgräddeMargarin att steka iBryn köttet, krydda med enbär och svartpeppar
Bubblet däremot får följa med in i hösten, alla årstider är bubbeltider. Vildsvinsköttet blev så mört och gott, men har man inget litet svin i frysen så går det bra med fläskfilé eller ytterfilé
Rör smör och socker poröst, det går alldeles utmärkt med elvispen. (jag köper amerikanska, storlek medium på Ö&B) Fördela smeten i muffinsformarna, lägg tjugo blåbär på varje form och tryck ner lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.