Grillad kalvfilé medsalsiccia och grillad blomkål hamnade på middagsmenyn ikväll. Skär upp kalvfilén och servera den och salsiccian på en bädd av grillad blomkål
Vänd i potatisen och smaksätt med citronsaft, honung, salt och peppar. Rör ihop crème fraiche med senap och honung och servera till korv och potatissallad
Recepten medgrillad lax är populära och här kommer ytterligare ett. Laxen är kryddad med spiskummin och den serveras med en fräsch sallad med cannelinibönor, en god vitlökssås och rostad mandel
Servera med kokt ris och strö gärna över färsk Timjan. 1 grillad kyckling. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Blanda ner alla kryddorna utom vinet i färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla i vinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.