Om benfri lammstek används så bind upp steken,salta rikligt med flingsalt runt om. Pensla steken med honungsblandningen, sätt in den igen, men näst längst ner i ugnen
Grillade kycklingbröst. Slå av vattnet och blanda sparrisen med potatis och morötter. Citronsås. Sila av grönsakerna och ställ tillbaka kastrullen med reduktionen på spisen
Servera med kokt ris och strö gärna över färsk Timjan. 1 grillad kyckling. Sätt ugnen på 225 grader. Skär kyckling, paprika, purjolök och tomater i bitar
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.