www.landleyskok.se

Grillad kyckling med fetaostsallad och ramslökspesto

Name: Grillad kyckling med fetaostsallad och ramslökspesto
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 dl grillolja; salt, peppar; 0,5 dl sötmandel; 10 blad ramslök; 1 dl riven ost, ex västerbotten; 1 msk rivet citronskal; 1 dl extra virgin olivolja; salt, peppar; 250 g romaticatomater eller babyplommontomater; 2 mindre gula lökar; 25 g smör; 1/2 gurka; 70 g machésallad (1 påse); 150 g fetaost; 1 dl valnötter; citronzest från 1/2 citron