Börja med en smörklick i pannan och tillsätt sedan ingredienserna i den ordning de står listade. Stek upp alla ingredienser förutom äggulor och det smälta smöret
CafédeParissmörEtt klassiskt och lyxigt kryddsmörmed många ingredienser. Originalreceptet är hemligt och det här satte jag och en vän ihop genom att studera ett otal andra recept
När vi grillade i lördags gjorde vi ett kryddsmör till köttet. Personligen tycker jag att ett gammalt hederligtpersiljevitlökssmör är hundra gånger godare
Förutom min suveräna brushetta (ödmjuk som vanligt) så blev detgrillade kyckling- och grönsaksspett med en härligt pepprig mangosalsa, potatisklyftor och CafédeParis
Entrecôte medCafédeParis-smör från Grillmat LCHF. Fredagen inleddesmed en mycket trevlig intervju av Bo Zackrisson från LCHF magasinet, artikeln kommer i marsnumret
Rör ihop vitlök, smör och övriga ingredienser till en. 1 vitlöksklyfta 200 g rumsvarmt smör ½ dl hackad persilja ½ msk torkad dragon 1 msk dijonsenap 1 krm kajennpeppar 1 tsk worcestersås 1 msk tomatpure 1 msk konjak ½ tsk salt Skala och finriv vitlöken. 200 g rumsvarmt smör
Är såsen för salt/tjock späd med lite grädde eller om det behövs mer salt tillsätt mer aromat. Om man vill ha tjockare sås så red med lite vatten och potatismjöl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.