Smaka av med salt och peppar. Skär bort den nedersta torra delen på sparrisstjälkarna. Linda skinkskivorna runt små buntar av sparrisstjälkar och lägg paketen i en smord ugnssäker form
Börja med att rensa ur allt kött ur krabborna och även krabbsmöret. Lägg upp på tallrik sallad, intill den gratineradekrabban och servera brödsnittarna till
Blanda cremé fraiche med såsmix, uteslut vattnet från tillagningsinstruktionerna för såsen. Skär av ändarna på sparrisen, koka i lättsaltat vatten några minuter
Vitt bröd med en klick färdigköpt isahavsröra, två skivor avocado och några av benen från krabban. Som jag skrev om igår, bordet var dukat i sprakande höstfärger med servetter i samma nyanser
Det här är en god torsk som är övertäckt medsparris som gratineras i ugnen. Smörj en ugnsfast form med olja och skiva purjolöken grovt och lägg i botten
Det var dags för fiskdag idag, med bacon- och parmesansmak. Gratinerad torskrygg. Jag använde färdiga portioner av torskrygg, men det går lika bra med hel fisk, dock förläng då tiden i ugnen
Tänkte tipsa er lite snabbt om detta recept med kassler som är så vansinnigt gott. Ris och kassler i samma form och så den där goda såsen med en gnutta majonäs i som bara blir sååå krämig och god
Vill du inte ha lax så går det bra med någon vit fisk. 500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås
Barnen har höstlov nu som sagt, från och med idag egentligen, men eftersom jag nu jobbar delvis som lärare igen så innebär det ju dock höstlovet kompetensutveckling för min del
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.