Grönsakssoppa och tunnbrödsmacka med saltkokt mandelpotatis och senapscrème
Svt
Svt
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2 st
  • morötter
  • 2 st
  • palsternackor
  • 0,5 st
  • selleri
  • 2 st
  • persiljerötter (kan ersättas med palsternackor)
  • 3 st
  • schalottenlökar eller 3 små gula lökar
  • 3 klyfta(or)
  • vitlök
  • 2 st
  • lagerblad
  • 2 st
  • hela stjärnanis
  • 0,5 msk
  • torkad timjan
  • 3 dl
  • vitt vin (kan uteslutas)
  • 2,5 liter
  • vatten
  • tärning grönsaksbuljong eller 1 1/2 msk flytande
  • grönsaksbuljong salt och peppar
  • lätt crème fraiche
  • 2 msk
  • grov skånsk senap
  • ev 1/2 msk flytande honung
  • salt och peppar
  • 0,5 kg
  • mandelpotatis
  • 8 skiva(or)
  • parmaskinka (kan uteslutas)
  • 1 dl
  • grovt salt
  • 4 st
  • hårda tunnbröd
  • smör
  • 1 st
  • schalottenlök
  • 2 msk
  • olivolja
  • 1 knippa(or)
  • persilja
  • 0,5 st
  • citron
  • salt, peppar och citronsaft

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.