12 st Myntayoghurt 2 dl turkisk yoghurt (10 %) 1/2 dl finhackad mynta 1/2 tsk salt 1 krm peppar Grönsaksplättar 200 g rotselleri 100 g zucchini 100 g morötter 65 g finhackad mangold eller spenat 1 dl finhackad persilja 1 dl finriven parmesanost 2 ägg 2 msk majsstärkelse 1/2 tsk salt 1/2 tsk peppar smör (till stekning) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Inlägget Grönsaksplättarmed zucchini och morot dök först upp på Clean Eating by Annika. De här grönsaksplättarna kan ätas som en vegetarisk rätt och ha då gärna en kall sås på yoghurt eller crème fracihe till
Forma bollar av smeten som plattas till och steks i panna med kokosolja på medelvärme. Crème fraîche blandat med örtsalt och pressade vitlöksklyftor att äta till
Servera med lite färska grönsaker och lingonsylt. Montera vispskålen med dubbelvispen på maskinen. Vispa hälften av mjölken med mjölet på medelhstighet tills du har en jämn smet
Grönsaksplättar. Gjorde juice på morot, grönkål, broccoli och zucchini, sparade grönsaksrivet som blir över när man juicar och blandade det med två ägg, lite smaksatt crème fraîche (vitlök & parmesan) en halv dl västerbottenost, 1 msk rapsolja och lite salt, formade till till plättar och tillagade i Airfryer ca 12 minuter - blev toppen
Grönsaksplättarmed zucchini och morot. Idag delar jag ett recept på nyttig pizza med zucchini som botten men längre ner hittar du även länkar till andra goda recept med zucchini
Grönsaksplättarmed zucchini och morot (supergott till grillad halloumi). För både mättnadens och smakens skull så är mitt tips att värma och tillaga grönsakerna och experimentera med olika kryddningar för variationens skull
Zucchiniplättar – jättegoda grönsaksplättar som du kan toppa med en klick crème fraiche eller servera med lite grillad halloumi för en god och vegetarisk rätt
Grönsaksplättarmed zucchini och morot, serveras med en bit grillad kyckling – liberal lchf, paleo, glutenfri, mejerifri, vegetarisk om du väljer en kall sås istället för kyckling
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.