Grönkålspajmedvalnötter, hur smarrigt låter inte det. Och som om att det inte räckte med grönkål ochvalnötter i pajskalet så har vi dessutom lagt ner en smakrik ost, Västerbottensost för vår del, för att höja smaken ytterligare ett snäpp
Grönkålspajmedvalnötteroch västerbottensost. En grönkålspaj får gärna finnas med på mitt julbord. Denna har underbar fyllning av grönkål, valnötteroch västerbottensost – smakrik och god med julkänsla
Inlägget Grönkålspajmed chévreost ochvalnötter dök först upp på Healthspiration. Denna grönkålspaj kräver dock lite förberedelser, men är helt klart värd det
5 dl Mjölk 140 g ädelost 1 dl Valnötter Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell. Ingredienser Pajskal 125 g Smör 3 dl Vetemjöl 3 msk Vatten 150 g färsk grönkål 1 st stor gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 msk Olivolja 1 tsk Salt 1 krm svartpeppar 3 st Ägg 1
Pajen bottnas med en äggstanning med på ekologiska ägg, mycket grönkål och smakrik ost (gärna en lagrad cheddar eller västerbotten) och toppas sedan med sött äppleoch ett knaprigt täcke medvalnötter
Denna paj är väldigt smakrik och mättande med mumsigheter i fyllningen såsom valnötteroch ädelost. Den ädla osten bidrar med en fin sälta och grönkålen tillför en fyllig och kraftig smak, ger fint tuggmotstånd samt även saftighet
Skär löken och vitlöken i bitar och stek mjuk i oljan på medelvärme. Servera med bulgur. Tillsätt quornbitarna, valnötterna, äpplebitarna, kikärterna och stek en stund
Det var verkligen länge sedan jag gjorde ett "vanligt" bröd men det är något visst med surdegsbröd. Brödet blev väldigt gott, äppletochvalnötterna ger båda lite krisp, passade perfekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.