Jag insåg i alla fall att det var otroligt länge sedan jag tillagade fläskkotletter överhuvudtaget (det mindes jag i alla fall), så jag försökte uppfylla den hovsamma önskan
Vik dem dubbla, pensla dem med smör-&rapsolja. Arla® Smör-&rapsolja. Klipp till 4 rejäla ark av aluminiumfolie. Dela fisken i 8 bitar. 600 g blandad fiskfilé t ex gös, gädda. 2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet saffran&tomat
Vik dem dubbla och pensla dem med smör- & rapsolja. Arla smör- & rapsolja. Klipp till 4 rejäla ark av aluminiumfolie. Dela fisken i 8 bitar. 2 dl Arla Köket crème fraiche gourmet saffran & tomat
Det man gör är att värma upp filmjölken och gräddfilen i en kastrull tillsammans med en nypa salt/valfri krydda och därefter sila den genom en silduk, en halvgles bomullsväv i ett durkslag fungerar utmärkt
Receptet hittade jag på den jättefina matbloggen Landleys kök. Klart för servering. Krydda 4 skinnfria portionsbitar lax med salt och nymalen svartpeppar. Bryn laxbitarna och häll sedan över 1 dl vitt vin och 3 dl vispgrädde. Låt laxen småputtra i grädden ca 15 minuter, använd gärna lock om du har
Tända ljus, doften av clementiner, julpyntande och planering av julmat inte minst. Först ut blir ett krämigt tillbehör på julbordet – Gräddig grönkål med senap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.