Kalvkött, skinka och smält, rinnig ost – det kan ju inte annat än att bli gott. Schnitzel i alla dess former tycker jag är helt fantastisk mat, wienerschnitzel i alla ära men schweizerschnitzel måste ändå vara den godaste
Sätt ugnen på 175 grader. Häll ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt koka 4 minuter. Lägg den färdigkokta julskinkan på ett galler över en långpanna
Denna maträtt är exakt en sån och är en gratäng-version av cordon bleu. Cordon Bleu är en panerad kycklingfilé med skinka inuti, om ni hellre vill göra den vanliga versionen så klicka på länken här ovanför
Tricket för en riktigt god cordon bleu är att banka ut köttet tunt. Cordon bleu, 4 portioner. Cordon bleu, 4 portioner 600-800 g skinkschnitzel (ca 8 skivor)
Ser ut som en riktig Cordon Bleu. Så här gör du. Värm ugnen till 220° C. Lägg skivor av butternutpumpa och rotselleriskivor i en ugnsform och ringla över olivolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.