Fick testa Arlas nya Creme Fraiche med smak av ingefära ochchili. Spana även in minibruschettas med svampröra, rostad vitlök och timjan (förra årets Creme fraiche nyhet)
Efter att ha rest i både Thailand och i medelahavsområdet har jag dock fått upp ögonen på bläckfisken som råvara, den är både enkel att tillaga och fortfarande relativt billig att inhandla
Ta bort kärnorna från chilifrukten - om du inte vill ha riktigt hett förstås. Annars så lämnar smakerna en bra fräschör i munnen inför nästa rätt och så blir man inte för mätt - och det är ju bra egenskaper för en förrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.