Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. salt och peppar. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
Blanda mjukost, creme fraiche, morot, citronskal och crabstick tillsammans med fiskspadet, smaka ev. Häll mjukoströran i över fisken och ställ in formen i ugnen
I fiskgratängen simmar det spätta i en vitvinssås med extra mycket dill, det gamla ordspråket "man kan aldrig överdosera dill" gäller som bekant fortfarande
Servera laxen med nykokt potatis (pressad), sallad och citronklyfta. Den har varit med här på bloggen tidigare, men den är helt klart värd att lyfta fram igen
Om du använder fryst fisk låter du den tina först och torka sedan med hushållspapper. Servera med valfritt tillbehör, passar perfekt med potatis, pasta, ris eller sallad
Till ochmed dottern tyckte det var gott. I aftonbladets kvällsbilaga för några veckor sedan hittade jag det här lite annorlunda receptet på en stroganoff med lax i
Igår var det Fars dag och jag åkte hem till mina föräldrar och firade pappa med lite trisslotter. Mamma tillaga en god middag bestående av färsk lax och rökt lax
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.