De eviga frågorna jag brottas med. Ta den bara fram i lagom god tid innan den ska serveras. En kaka i två lager, en mjuk och smörig sockerkaka på en någon kompakt och med intensiv chokladsmak browniebotten
Det bjöds på en bulletårta, det är ett gott bakverk med ett otroligt osexigt namn. Idag var det som bekant mors dag, och jag hade bjudit hem mormor, morfar och min bästa vän på söndagsfika
Precis lagom till kaffet i kväll, kom mamma med sin alltid lika höga, fina och supergoda sockerkaka. Koka upp vattnet tillsammans med smöret (som smälter då) och rör sedan ner det i smeten
Sockerkakor liknar ju ofta varandra, men jag måste säga att denna var snäppet godare än de flesta jag ätit (antagligen också snäppet onyttigare med tanke på allt smör den innehåller)
Lägg i en stor kastrull med lock och tillsätt vatten och socker. Kör antingen i en passertillsats som jag gjorde, eller mixa de kokta äpplen med mixerstav eller mixer och passera genom en sil
Chokladsnittar fyllda med guldnougat. Det var ett tag sedan som jag bakade småkakor men när jag hittade detta receptet kunde jag inte låta bli, det lät så gott och kakorna var ännu godare än jag trodde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.