Då tycker jag verkligen att du ska göra den här goda långpannekakan med blåbär. Visst kan du göra kakan även med odlade köpeblåbär eller kanske andra bär som du har tillgång till
Vispa äggvitor tills de börjat hårdna och tillsätt sedan sockret i omgångar. Det där med att ta fotografier på bakverk när man har gäster kan te sig lite knepigt och det bästa är klart om man hinner göra det innan man sätter tänderna i härlighen
Forma till små bollar och tryck sedan ned med ena fingret i mitten av bollen. 400 g glutenfri mjölmix. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt på ugnen på 175 °C. 400 g glutenfri mjölmix
Underbar krämig kladdkaka medvit choklad, kokos och citron. Känn med en sticka, den ska vara kladdig. Täck kakan med aluminiumfolie om den börjar få för mycket färg
Risflingorna kan bytas mot glutenfria havregryn, boveteflingor, hirsflingor eller quinoaflingor, och för att göra pajen laktos- eller veganvänlig använder du en mjölkfri vit choklad och byter det vanliga smöret mot laktosfritt eller mjölkfritt alternativ
Du som inte har bekymmer med att tolerera mjölk kan naturligtvis använda vanlig vit choklad. Den vita chokladen som jag använde är helt mjölkfri, så kallad veganchoklad, och av ett i alla fall för mig ganska nytt märke, iChoc
Jag äter sällan vitt bröd längre med undantag för kafebesök och restauranter som serverar det och crostinis (små tunna skivor av bröd som du dränker i olja och gräddar i ugnen tills gyllna med pålägg som ostar, honung, sylt, skinka osv), det kan man använda det här receptet/brödet till, forma bara degen till baguetter istället för att fläta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.