e receptet på glutenfritt bröd som jag provbakade. annars vanlig sirap)3-4 tsk Salt400 gram Grov glutenfri Mjölmix (tex. Finax)400 gram vanlig ljus glutenfri Mjölmix (tex. Använt någon deciliter glutenfritt mjöl så du lättare kan forma bullar av den lite, lite kladdiga degenDegen skall räcka till ca 25-28 bröd, så du kan ju börja med att dela upp degen om du vill vara säker på storlekRulla degen med hjälp av lite mjölade händer till bollarLägg på en plåt med bakplåtspapper
För att baka glutenfritt krävs att du följer färdiga recept väldigt noggrant. Jag valde därför att titta in på hemsidor från företag som säljer glutenfria produkter och prova olika recept därifrånRent ekonomiskt är det en höjdare att baka sitt eget bröd
Ca 5 dl glutenfri fin mjölmix (jag föredrar Sempers mjöl bättre än Finax). Smula jästen i en bunke. Blanda ner övriga ingredienser och blanda med en trägaffel tills du får en jämn och tjock smet
Ett lätt naturligt glutenfritt tortillasbröd eller mjukt tacobröd om man så vill. 6 dl (360 g) naturligt glutenfri mjölmix (finax har en helt vetefri, äggfri och mjölkfri). 6 dl (360 g) naturligt glutenfri mjölmix (finax har en helt vetefri, äggfri och mjölkfri)
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva äpplet i bitar. Vispa ägget och sukrinmelisen pösigt. Blanda i proteinpulvret, kesellan och mandelmjölet, blanda väl
Jag tror att jag har hittat min favorit pizzadeg, jag har varit ute på nätet och sökt och sökt, en gång så hittade jag ett recept på en pizzadegsom jag testade och den blev super bra, mendet värsta är att jag inte minns vart jag hittadedet (hmm undrar fall det är åldern)Men den här pizzadegen är minnst lika braoch den hittade jag här
så jag bakade glutenfria kanelbullar, bara därför Goda kanelbullar, glutenfria sådana, har jag inte ätit (och hur vanliga kanelbullar smakar kommer jag inte mera ihåg)
I år är mina kanelbullar glutenfria. Första gången jag bakade glutenfria kanelbullar hade jag inte upptäckt fördelarna med Fiberhusk och det resulterade i en väldigt kladdig deg
Här är ett glutenfritt recept på dem och det smakade nästan precis som de gjorde förr. Har länge varit sugen på de chokladsnittar som mamma och mormor gjorde när jag var liten
50 g jäst5 dl mjölk (solhavre vid mjölkfritt)1/2 dl olja1 msk fiberhusk1 tsk salt1 msk vit sirap1 dl kesella eller keso eller crème fraiche (oatly imat vid mjölkfritt)1 lit glutenfri finmixSmula ner jästen i degbunken. 1 lit glutenfri finmix
Var så baksugen häromdagen och såg att jag inte hade något bröd kvar i frysen. Äter inte så ofta bröd men till helgen kan det vara gott att ha när man hinner äta lite längre frukost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.