s föräldrar som dukat upp ett otroligt påskbord till alla söner med familjer. På påskbordet brukar vi enbart äta ägg i form av kokta, vackert marmorerade av lökskal, men jag hade samlat på mig idéer om läckra ägghalvor mm som verkade så goda att de bara måste lagas
Jag hade förberett en räktårta på botten av kavring, äggrullarmed färskost, gräslök och kallrökt lax, sallad med rädisor och ärtskott, minibiffar av lammfärs, ugnsrostad potatis med timjan, stekt minisparris med rostade pinjenötter och smulad chèvre, röra på chèvreost, minipajer med grillad paprika och chèvre, minipajer med brie och mango chutney, nybakat bröd, kex, ostbricka och vindruvor
Tärna äggen och blanda dem med sillen, majonnäsen och gräslöken. Smaka av med vitpeppar och ev. 1 msk hackad gräslök2 hårdkokta ägg. ex kavring eller i en skål på påskbordet 1 brk matjessill. 2 hårdkokta ägg
[ Tips på fyllningar ] Alla typer av mousse, Nutella, jordnötssmör, smörkräm, sylt, färska bär, grädde blandat med färska bär, ja det finns hur mycket som helst att fylla en rulltårta med
Mortla örterna med oljan och vitlöken, salta och peppra. Jag serverar gärna kycklingen med en bulgursallad eller grönsaksris, men lite rostade rotfrukter eller en stor grönsallad går minst lika bra
Skär potatisen i bitar, strimla purjon, klyfta rädisorna och lägg i en bunke. Mixa senap, honung, olja och vinäger till en krämig dressing, smaka av med
Mortla örterna med oljan och vitlöken, salta och peppra. Jag serverar gärna kycklingen med en bulgursallad eller grönsaksris, men lite rostade rotfrukter eller en stor grönsallad går minst lika bra
LCHF fylldapåskägg. Nu är det dags för årets påskägg. Perfekt till lchf påskbuffé. Istället för ett stort godisfylld ägg gör smarriga ägghalvorfylldamed avokado och baconströssel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.