Rhode IslandsåsTore Wretmans klassiker är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer. Vispa i oljorna först droppvis, sedan i en fin stråle, vispa rejält så det inte skär sig
Rör ihop rumsvarmt smör tillsammans med socker och sirap så att det blir fluffigt. Ha ner vatten och smörblandnigen i mjölet och rör ihop detta – enklast med en gaffel
När jag sen började knåpa och fixa med pannkaksreceptet så kom jag tillslut fram till en riktigt bra blandning som gav en fin sats med tunna, lagom frasiga och mjuka pannkakor
Att göra degen är väl inga problem men att sedan kavla, försöka flytta de tunna kakorna till plåtarna, grädda utan att bränna kakorna det minsta – nja, det är inte min grej
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.