Lägg inte i för många i taget, ungefär 5-10 st åt gången. ca 25 köttbullar500 g nötfärs1 st ägg1 dl mjölk, 3%1 dl ströbröd1 tsk dijonsenap2 msk kalvfond1 st gul lök, liten, riven1 tsk salt1 tsk svartpeppar1
Tar ca 1-2 min. 1-2 pkt saffran. 2-4 klyftor vitlök. Smält smöret i en vid gryta. Ta fänkålen, purjolöken, tomaterna, paprikan och vitlöken, ej potatisen
Tidigare kock och rawfood-kreatör på bl. örtkryddor & B-jäst, salt och peppar efter smak. Häll ut smeten på ett nonstick-papper till en önskad form, ca 2 cm tjockt. Grädda högt uppe i ugnen, ca 15- 20 minuter tills den fått en härligt gyllenbrun färg
50 g torkad svamp, t ex Karl-Johan eller trattkantareller. 1½-2 dl vetemjöl. Låt puttra under lock på låg värme i ca 1½-2 timmar. 50 g torkad svamp, t ex Karl-Johan eller trattkantareller. 1½-2 dl vetemjöl
400 g pasta (ev. glutenfri) 1 rödlök 4 klyfta vitlök 2 msk olja, till stekning ca 800 g krossade tomater (eller konserverade cocktailtomater) 1 tsk chiliflakes (minska om du inte vill ha det så hett som jag) 1 krm salt ca 250 g mozzarellaost 2 dl parmesanost, finriven [ca 40 g] svartpeppar, nymalen olivolja, god, till servering färsk persilja, finhackad till servering
Mango Chutney-sås. Mango Chutney-sås. Fick ett mejl från Mattias kusins flickvän med goda recept och fina bilder till bloggen, vilket passar toppen nu när jag inte har så mycket tid
-----------------------. Det blir lite ensamt här på bloggen ibland. Jag har mött Jeanette Bohman från Skivars Gästgivaregård i jobbet flera gånger och när jag såg deras sillbuffé på Facebook fick jag idén att låta henne blogga om ett av de mer spännande recepten i år
in i ugnen tills potatisen är nästan klar, ca 20-30 minuter. Tvätta rödbetorna och koka de mjuka, ca 30-40 minuter. ca 20-30 minuter Strö över. 225 grader Tvätta rödbetorna och koka de mjuka, ca 30-40 minuter beroende på storlek
1,2 kg grytbitarflingsaltpepparmix1 hackad gul lök1 hackad röd chili3 msk balsamvinäger1 buljongtärning1 ½ msk flytande oxbuljong1 msk worcheistersåsvalfri mängd vatten4 stora färska champinjoner½ burk majs1 pkt knaperstekt bacon½ röd paprika1 dl grädde1 dl creme-fraicheMaizenaredning av valfri mängdGör så här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.