Har stått vidspisenidag och gjort färsrätter itriss, jag börjar med fylld köttfärslimpa. Söndag igen, och nu kan man väl säga att julstämningen har släppt
Servera medbroccoligratängen. Krämig och god broccoligratäng. Använd gärna en smakrik ost. olivolja. Koka broccolin några min, häll av vattnet och lägg i en form
Jag tillhörde dem som formligen dränkte pastan och korven medHeinz ketchup och chilisås på den tiden då kolhydraterna hade den största platsen på mintallrik
Lägg filéernai en ugnsform, krydda dem medlite salt och peppar. Blanda ihop creme fraichen, den turkiska yoghurten och kryddorna, den hackade chilin och vitlökeni en burk
Blanda matlagningsgrädde, chilisås, curry och sambal oelek och häll över fisken. Krydda fiskenmed salt och peppar, rulla ihop och lägg i en smord ugnsfast form
Stek löken i smör och låt steka på medelvärmetills löken har fått lite färg. Den här grytan är för dig som vill äta en liberal LCHF måltid, eftersom den innehåller mycket grädde och palsternacka
Som avslutning på vår Italieninspirerandemåltid bjöd vi på fylldaugnsbakadefikon från den utomordentligt bra boken BringingItaly Home av Ursula Ferrigno
Lägg laxfilénmedskinnsidan nedåt på en bädd grovsalt i en långpanna eller ugnsfast form. Stick en provstickai metall isidan av laxen på det tjockaste stället
Det här blev lagom till två ganska hungriga personer - med andra ord maken och mig. Jag gillarokomplicerad, "okrusidullig" mat som är enkel att tillaga och som smakar mycket trots att ingredienslistan är ganska blygsam
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.