Hacka lite av inkråmet från squashen. Fyll squashen med fyllningen (var fyllning för sig. Skär squashen i halvor på längden eller i ca 5 cm bitar. Förväll squashen i lättsaltat vatten 2-3 minuter
Jag brukar laga fylldasquashar med en mustig, kryddig köttfärssås, men. Vi har massor med hemodlad squash och dessutom hade jag fått en fin vit tefatssquash av min arbetskompis
Skölj och dela squashen och gröp ur lite av det mjuka i mitten. Lägg blandningen i squashen som på bilden nedan och skiva lite mozarella i tunna skivor som du lägger på blandningen
Innan jag startar dagen på riktigt tänkte jag lägga ut nästa rätt i söndagens meny, nämligen varmrätten som blev fylld fläskytterfilé som jag helstekte och serverade med potatisgratäng
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.