Middagen bestod av utskuren biff som grillades, fyllda bakpotatisar, en grönsallad och två såser. Vi använde den dels som kall sås till vår grillade kötträtt - och dels i bakade potatisar enligt ett recept som jag hittat på Sverigeskafferiets hemsida
Ännu en variant på panerad ochfylld lövbiff då vi fastnade för den med skinka så gjorde vi en annan variant denna gång med en annan sorts färskost och salami i och blev minst lika gott som förgående delikatess, vi hade svårt att avgöra vilken vi gillade bäst
Färsk timjan och basilika. Ta bort toppen på paprikorna och ta bort kärnorna. Blanda fetaosten med repad timjan, hackad basilika och lite krossad svartpeppar
Idag blir det fyllda tortillarullar med grillad kyckling, vitt vin då jag hade en slatt kvar i kylskåpet som borde drickas upp men istället hällde jag ner den i kycklingröran ochfyllde tortillas och gjorde en ostsås av parmesanost som är en av mina favorit ostar bland alla ostar
Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, oliverna ochgrillade paprikorna som du fyller med basilika och fårostcremén
San Jacobos är egentligen fyllda med ost men här fylls de med grillad zucciniIngredienser. zucciniskivor av kokt skinka (lite tjockare skivat)salt och svartpepparäggcoctailpinnarTill paneringen
Fylld fläskfilé som tillagas i ugnen och en god krämig potatisgratäng till det. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Att fylla fläskfilé och kyckling tycker jag är riktigt najs. Välj någon typ av rökt "finskinka" som prosciuotto eller serrano och satsa på färsk basilika i stället för torkad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.