Skär kycklingfiléernai små bitar, ta oljan från de soltorkade tomaternaoch fräs kycklingeni den. PastaKycklingfiléSoltorkadetomateri oljaBladspenatGräddeSalt, peppar, vitlökspulverParmesanostGör såhär
Servera köttet med en krämigpotatisgratäng - då behövs ingensås. Välj någon typ av rökt "finskinka" som prosciuotto eller serrano och satsa på färsk basilikai stället för torkad
Det hade varitsmaskigt med klyftpotatistill, och en sås med creme fraciheoch soltorkade tomater. Receptet har jag lånat av Lana och det var väldigt gott
Skär ett snitti varje kycklingfilé. Dela med digavinlägget. Vår son gör en underbart god smörgåstårta och det hade han gjort idag också… ojoj, så mätta vi blev
En lätt sommarmiddag med kyckling, kall basilikasås, färskpotatisoch grön sparris. Kall basilikasås. Blanda ilite mjölk till lagom konsistensoch smaka av med salt och peppar
Servera kycklingfiléernatillsammansi dess sås med potatis/risoch sallad. Snittakycklingfiléerna på mittenoch fyll med skivad mozzarella och hälften avbasilikabladen
Dagens kyckling vart en lyckad kombinationav några smaker som jag tycker om ihop , det är vittvin med dragon och en skvätt dijon som bara ska anas i bakgrunden
Det går att äta pastasåser utan att servera med vanlig pasta, det finns så mycket alternativ, antingen med sallad, zucchinispagetthi, stekt vitkål eller bara med kokt broccoli – bara ta något man själv tycker om
Krydda kycklingfilén med paprika/tacokryddaochlite salt och svartpeppar (helst från kvarn). Konsistens på såsen kan dock ändra sig något, men smaken är densamma
Skölj vitlöksklyftornai kallt vatten och låt dem bli väl avrunna. Jag har smakat avmarinaden då den kokat upp, så jag tror att vitlöksklyftorna kommer att bliriktigt kanon-goda
Nykokt pasta - glutenfri här hos oss förstås - med en krämigochsmakriksås på plommontomater, lök, vitlökochsilkestofu, och toppad med hackade svarta oliver
Nu är det bara att lägga upp de nygrillade lammkotletterna tillsammans med de ugnsbakade tomaterna, olivernaochgrilladepaprikorna som du fyller med basilikaoch fårostcremén
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.