En underbar smakkombination där inga smaker tar över, de syrliga lingonen balanseras upp av den söta kolasåsen, den kryddiga kanelen mjuknar tillsammans med vaniljen och krispigheten från marängerna bryter av den lena glassen
Lägg tårtan på ett fat och ringla den varma kolasåsen över. Häll smeten i en lätt smord rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Täck med aluminiumfolie och frys ca 4 tim. Smält chokladen i en plastpåse i mikrovågsugnen, full effekt (800W), ca 1 min eller i en skål med varmt vatten
Innan jag blev förkyld hann jag dock avnjuta en härlig alla hjärtans dag med mycket smarrig mat. Fryst cheesecake som jag dekorerade med hallon, hallonsås och hackad vit choklad
Mixa jordgubbarna som helst ska vara färska, men jag hade frysta tinade och det gick bra också. Ta fram en liten stund innan servering så den får tina lite och garnera med färska bär
Vispa sedan äggulorna tillsammans med sockret pösigt. Blanda philadelphiaosten med vaniljsockret och blanda sedan ner det i bunken med äggulorna och sockret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.