3 ägg
130 gram philadelphia original (i kokboken står det två små paket, minns ni att philadelphiaosten såldes i små silvriga smörpaketsförpackningar á 65 gram?)
0,5 dl
strösocker
2 dl
crème fraiche eller vispgrädde
200 gram
mörk blockchoklad. (Eller 100 gram mörk och 100 gram mjölk, jag testade bara mjölkchoklad denna gång och det fungerar också.)
Blanda de krossade kexen med det smälta fettet. Kexen krossar du i matberedaren eller i mortel. Tryck ut smeten i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter
När jag och min familj var i Stockholm för ett tag sedan åt vi på restaurang och till efterrätt beställde jag cheesecake, ända sedan dess har jag varit sugen på att baka egen cheesecake
Det var inte egentligen meningen att det skulle bli en frusen kaka, men när jag fryste den för att kunna skära fina skivor upptäckte jag att den var väldigt god sådär lite halvfrusen
Blir man lycklig av choklad. Nu kan jag inte svara för vad ni andra blir glada av, men jag blir fullkomligt salig av denna underbara gudagåva…Vispa ihop en len chokladkräm och släng ned denna i en smäktande kolakaksbotten
Frusen Pepparkakscheesecake med vit choklad. 15 december 2014, 08. 15. Hej. Visst är det skönt att ha något på lut i frysen för spontan-fikor i julhelgen
Obs. Ypperlig att göra dagen innan man ska servera den. Ingredienser. 150 g digestivekex50 g rumstempererat smör400 g Philadelphia Naturell Original2 dl strösocker4 st ägg0
En gammal favorit är fluffig frusen polkagrispaj. Blir inte alls så mycket bakande just nu, har tappat sugen lite därför blir det inte så mycket inlägg just nu, sedan så kan jag ju inte baka bara för att ha något att lägga in i bloggen, det skall ju ätas upp också J, funderar ibland på att starta en matblogg istället, fast det är så svårt att fotografera mat tycker jag, så att det ser gott ut menar jag och då funderar jag ju på om jag isåfall skall starta en helt ny blogg, där jag blandar mat och bakning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.