Förutom glutenfritt drog jag det givetvis några snäpp längre. Servera medchiasylt och ´grädde´. Smeten i sig går jättebra att använda som "kakdeg" till t ex glass osv med
Dessutom går vår egen råsaftcentrifug varm här hemma, så jag kan slösa med must även i gröten. Nu får det bli gröt igen hörrni, och den här gröten går inte av för hackor
I det här inlägget ger jag mina två bästa basrecept på glutenfrigröt. ”Ren havre” som säljs på den glutenfria hyllan i butiken är märkt med symbolen för glutenfritt
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Men då gör jag scones på morgonkvisten, väldigt fort gjort att blanda ihop degen/smeten och så gräddas dom medan jag sminkar mig och gör alla andra sysslor
Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Här är recept på Glutenfria frallor. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet. Låt degen stå och svälla medan du värmer ugnen, i 10 min. Värm ugnen till 200° och klä en plåt med bakplåtspapper. Forma 6 st platta bröd, pensla med ägg och strö på sesamfrön
Vispa några minuter med elvisp till du fått en fin jämn smet. Känn med sticka att de är klara. Vispa sedan i omgångar ner florsockerblandningen varvat med den mjölkersättning du valt i det mjölkfria margarinet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.